Luxury Hotel Chef de Partie — Lead

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Anantara Hotels & Resorts cerca un Chef de Partie per supervisionare una sezione della cucina e supportare l’Executive e il Sous Chef.

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Garantirà standard elevati, qualità costante e aggiornamenti su prodotti, ricette e tecniche.
Si richiede esperienza in hotel, formazione in ospitalità e conoscenza locale; l’inglese è un valore aggiunto.

Il ruolo prevede pianificazione turnazioni, supervisione xysqume della preparazione e gestione dell’inventario, con attenzione al food cost e al servizio clienti secondo

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