LAVAPIATTI

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LAVAPIATTI
Inserimento stabile presso prestigioso Hotel a Cortina d’Ampezzo
Un prestigioso Hotel di Cortina d’Ampezzo ricerca LAVAPIATTI da inserire stabilmente nel proprio organico. L'occasione non è stagionale e prevede un inserimento diretto all'interno di una struttura alberghiera di alto livello.
Responsabilità principali
- Utilizzare e mantenere le attrezzature e gli strumenti per la pulizia, comprese le lavastoviglie industriali, le postazioni di lavaggio manuale, le aree per la pulizia delle pentole e i compattatori dei rifiuti.
- Monitorare le scorte di materiali di consumo, riducendo sprechi e scarti.
- Garantire il corretto lavaggio di stoviglie, posate, bicchieri, pentole, padelle e altri utensili da cucina secondo gli standard qualitativi richiesti.
- Controllare, ritirare e impilare gli articoli puliti, verificando costantemente se alcuni necessitano di essere nuovamente puliti o lavati.
- Posizionare e risciacquare con acqua calda tutti gli articoli caricati nelle rastrelliere per rimuovere residui di cibo. Selezionare,



mettere in ammollo e lavare o rilavare le posate.
- Assicurarsi che le attrezzature pulite siano conservate nelle aree appropriate e smaltire il vetro negli appositi contenitori, seguendo tutte le procedure di qualità.
- Lavare e disinfettare cucina e altre aree del reparto, tavoli, utensili, coltelli, contenitori e bidoni.
- Supportare le attività di magazzino, come la ricezione delle merci, il corretto stoccaggio dei prodotti deperibili e la rotazione delle scorte.
- Garantire il corretto utilizzo e stoccaggio di prodotti chimici e detergenti.
- Svuotare e gestire i contenitori sporchi per lo sbarazzo in conformità ai programmi di raccolta dei rifiuti.
- Svuotare e mantenere puliti i cestini e l’area dei cassonetti.
- Smontare gli scatoloni e conferire cartone e altri materiali riciclabili negli appositi contenitori per la raccolta differenziata.
- Collaborare alle attività periodiche di inventario delle attrezzature operative.
- S

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