Chef de rang

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Descrizione della posizione: A Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, non stiamo semplicemente offrendo un servizio di ristorazione di alto livello: stiamo costruendo un modo di vivere e far vivere l’ospitalità.

Potrebbe essere proprio lei il candidato/la candidata ideale per questo lavoro. Legga tutte le informazioni associate e invii la sua candidatura.

Un’ospitalità autentica, umana, colta, profondamente legata al territorio e capace di emozionare.

Per questo non cerchiamo solo un/una Chef de Rang, ma una persona che desideri lasciare un’impronta.

Qualcuno che sappia trasformare il servizio, assieme al nostro Maitre, in un’esperienza e in un ricordo.

Il tuo ruolo Come Chef de Rang sarai una figura chiave nell’esperienza di sala e nel racconto del nostro progetto.

In particolare, ti occuperai di: Gestire la propria partita di sala, garantendo un servizio impeccabile, fluido ed elegante Accogliere gli ospiti con naturalezza, calore e professionalità, facendoli sentire parte del Borgo Raccontare piatti, vini e territorio con competenza,



sensibilità e linguaggio adeguato Collaborare attivamente con il Maître e il team di cucina per assicurare coerenza, ritmo e qualità del servizio Essere un punto di riferimento per i Commis, supportandoli nella crescita competente quotidiana Contribuire a creare un clima di squadra basato su rispetto, ascolto e senso di appartenenza Per te immaginiamo questo percorso Diventare una figura centrale nello sviluppo del ristorante e dell’esperienza di sala Crescere professionalmente in un progetto ambizioso e in continua evoluzione Essere parte attiva nella valorizzazione della cultura enogastronomica xysqume toscana Cosa vorremmo vedere in te Una persona che considera l’ospitalità una forma d’arte Curiosità, desiderio costante di imparare e migliorarsi Eleganza nei modi, precisione nel lavoro, autenticità nel rapporto con l’ospite Spirito di squadra, senso di responsabilità e capacità di dare l’esempio Passione per il vino, il ci

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