02 ott - Roma
officine del gusto
RESPONSABILE / DIRETTORE DI PIZZERIA
Roma – Zona Portuense
I Massimi è una pizzeria con una ampio area esterna e circa 200 coperti nella stagione estiva, inserita in un gruppo in crescita nel settore della ristorazione.
Stiamo cercando una persona che diventi il riferimento operativo del locale, con la responsabilità di coordinare la squadra e garantire il corretto funzionamento della pizzeria.
IL RUOLO
Cerchiamo una persona che gestisca il locale e ne garantisca il corretto funzionamento quotidiano, coordinando la squadra e assicurando il rispetto degli standard di servizio.
Le principali responsabilità saranno:
- gestione e coordinamento dello staff;
- organizzazione dei turni e del lavoro;
- supervisione di sala, cucina e pizzeria;
- gestione dell’operatività quotidiana;
- controllo degli standard di servizio, ordine e pulizia;
- gestione delle problematiche e capacità di intervenire rapidamente;
- attenzione all’esperienza del cliente;
- controllo dei principali risultati del locale.
Il Direttore avrà autonomia nella gestione operativa del punto vendita e sarà supportato dal General Manager nel percorso di organizzazione e sviluppo del locale.
CHI CERCHIAMO
Una persona con esperienza nella ristorazione, preferibilmente già in un ruolo di responsabilità, che abbia:
- capacità di gestione e coordinamento delle persone;
- leadership e autorevolezza;
- organizzazione e metodo;
- capacità di prendere decisioni;
- problem solving;
- attenzione al cliente e agli standard di servizio;
- orientamento al risultato.
La conoscenza del mondo della pizzeria costituisce un plus.
COSA TROVERAI
Un locale con un importante potenziale di crescita, inserito in un gruppo in sviluppo, all’interno di un percorso di riorganizzazione e consolidamento del progetto.
Una posizione con responsabilità reale, autonomia operativa e possibilità di crescita all’interno del gruppo.
CONDIZIONI
Full-time
Contratto CCNL regolare
Retribuzione da concordare in fase di colloquio
Retribuzione: €2.300,00 - €2.500,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
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