Chef de Rang – Hôtellerie di Lusso

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Fiocco di Neve Relais & Spa, prestigioso hotel 5 stelle situato a Limone Piemonte (CN), è una destinazione d'eccellenza nel cuore delle Alpi Marittime. La struttura offre ai propri ospiti un'esperienza esclusiva, dove eleganza, ospitalità e attenzione ai dettagli si fondono per creare soggiorni indimenticabili. Entrare a far parte del nostro team significa lavorare in un ambiente raffinato, dinamico e orientato all'eccellenza del servizio. Se desideri sviluppare la tua carriera nel settore dell'hôtellerie di alto livello, questa è la tua occasione.

Responsabilità principali:

Accogliere i clienti con professionalità e cortesia;

Prendere le ordinazioni e gestire il servizio ai tavoli;

Coordinare il personale di sala per garantire un servizio impeccabile;

Assicurare la soddisfazione del cliente durante tutta l’esperienza;

Garantire la corretta presentazione dei piatti, in linea con gli standard di qualità;

Controllare la pulizia e l’ordine della sala;

Gestire eventuali reclami con tempestività e attenzione;

Collaborare con la cucina per un servizio fluido e coordinato;

Supervisionare la preparazione della mise en place.

Requisiti:

Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo;

Capacità di gestione del servizio ai tavoli e coordinamento del personale di sala;





Conoscenza approfondita della mise en place e dei processi di sala;

Esperienza nella gestione di reclami e nel mantenimento della soddisfazione del cliente;

Collaborazione efficace con il personale di cucina;

Italiano madrelingua;

Inglese e francese fluenti.

Requisiti preferenziali:

Certificazione HACCP;

Conoscenza approfondita di vini e abbinamenti;

Esperienza nella gestione di prenotazioni digitali;

Utilizzo di software gestionali per ristoranti e hotel.

Cosa offriamo:

Contratto stagionale con periodo di lavoro indicativo da metà novembre a metà aprile;

Stipendio competitivo commisurata all'esperienza;

Alloggio aziendale;

Mensa aziendale;

Opportunità di crescita professionale in un ambiente esclusivo e orientato all'eccellenza.

Se hai passione per l’ospitalità e desideri entrare a far parte di una realtà che valorizza il talento, la professionalità e la qualità del servizio, Fiocco di Neve Relais & Spa è il posto giusto per te. Contribuisci a creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti e sviluppa la tua carriera in una delle strutture alberghiere di riferimento di Limone Piemonte. Ti aspettiamo!

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