Capo Impianto Cucina - Leadership, Budgeting & HR

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Gruppo Serenissima Ristorazione cerca un Capo Impianto per il centro di Milano (zona Pescheria-Borromeo). La risorsa organizzerà il centro per la preparazione dei pasti giornalieri, definirà le procedure e controllerà le operations, gestirà budgeting e cost control e coordinerà HR, piano orario, recruiting e motivazione della squadra.
Il profilo ideale contempla esperienza in cucina nella ristorazione collettiva o settori affini, diploma alberghiero, conoscenza HACCP e passione per il settore.

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