Sous Chef, Hotel Zona Malpensa

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Adecco T&T; Malpensa seleziona, per hotel in zona Malpensa, un/una Sous ChefLa figura di Sous Chef riporta direttamente all'Executive Chef e si occupera delle seguenti mansioni: Supervisionare l'attivita della brigata di cucina Rappresentare lo Chef in sua assenza e sostituirlo in tutte le sue funzioni quando richiesto Assegnare i compiti al personale di cucina Pianificare le preparazioni e garantire che tutti i piatti rispettino le ricette e le presentazioni accordate Creare i menu in collaborazione con l'Executive Chef Monitorare le scorte e supervisionare la gestione dei magazziniRequisiti Istruzione: Diploma di istituto tecnico, professionale o scuola di formazione professionale. xrdztoy
Legga la panoramica di questa opportunità per capire quali competenze sono richieste, incluse le soft skill pertinenti e la padronanza di pacchetti software.




Esperienza lavorativa: Da 4 a 6 anni di esperienza lavorativa correlata preferibilmente in ambienti ad alto volume o fine dining Esperienza di supervisione: Almeno 2 anni di esperienza in ambito di supervisione.
Impegno orario:full timeSono previsti 2 giorni di riposo a settimana a rotazione, straordinari regolarmente pagati e turnazioni principalmente su queste fasce: 7:*****:30, 10:*****:00 e 15:*****:30 Offerta: LIVELLO C1, RAL EUR ******
- ****** (compresa di 13esima e 14esima) + manceContratto a tempo determinato full time di 6 mesi / 1 anno (da valutare)Luogo di Lavoro: Zona Malpensa, Ferno (VA) Disponibilita oraria: Totale disponibilita

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