Capo Partita
Pubblicato il 30-09-2026 - Horeca Job in Emilia-Romagna
Prestigioso ristorante sulle colline di Cesena aperto tutto l'anno, cerca
un/a Capo Partita automunit@
Queste le tue responsabilità:
Occuparsi della preparazione dei secondi
Svolgere attività di pulizia della postazione, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie.
Gestire la linea e preparare gli ingredienti necessari per i vari servizi.
Collaborare con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e armonioso.
Partecipare alla creazione di nuovi piatti e menù, apportando idee e suggerimenti.
Monitorare le scorte di ingredienti e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento.
Seguire le istruzioni dei cuochi e rispettare le ricette e le procedure di preparazione.
Possiedi questi requisiti?
Automunit@
Diploma di cucina o formazione equivalente.
Esperienza pregressa, preferibilmente nella partita dei secondi
Conoscenza delle tecniche di cottura e delle norme di sicurezza alimentare
Capacità di lavorare in team
Altre informazioni:
- CCNL Pubblici esercizi, 6 giorni su 7
- RAL: ****** €
tempo determinato di 6 mesi trasformabili
turni sono: 2 spezzati/settimana (9:*****:*****:*****:00) non necessariamente al fine settimana, gli altri 4 gg prevedono 1 in cui si viene solo al mattino (9:*****:00) e 3 solo la sera dalle 15:00 alle 23:00
NB Il ristorante NON offre alloggio pertanto la selezione è destinata a chi è già residente a Cesena o dintorni.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.