Cuoco/a addetto/a colazioni

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The Palace Company Europe è alla ricerca di un/a
Cuoco/a di cucina addetto/a alle colazioni , al fine di garantire
l’eccellenza e la qualità del servizio Breakfast all’interno del
prestigioso Baglioni Hotel Luna , struttura 5 Stelle Lusso situata
nel cuore storico di Venezia. PRINCIPALI RESPONSABILITÀ:
Preparazione di piatti inseriti nel menu colazione, garantendo la
loro corretta esecuzione nel rispetto dei tempi e della qualità;
Coordinamento e ottimizzazione del servizio colazioni, garantendo
l’eccellenza operativa; Supervisione nell’allestimento e la qualità
del buffet, con particolare attenzione alla freschezza,
presentazione e varietà dei prodotti; Monitoraggio della piena
conformità alle normative igienico-sanitarie (HACCP). REQUISITI:
Esperienza pregressa, preferibilmente in un ambiente di lusso o




membri di LHW; Ottime capacità comunicative e relazionali; Capacità
di teamwork e cura nel servizio; Buona conoscenza delle tecniche di
preparazione e cottura degli alimenti; Disponibilità a svolgere
l’attività lavorativa nel turno del mattino. COSA OFFRIAMO:
Contratto a tempo determinato, full time; Opportunità di crescita
professionale e formazione; Atmosfera di lavoro stimolante e
dinamico; Servizio Mensa; 2 giorni di riposo a settimana. La
residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe
costituiranno titolo preferenziale. ? Sede: VENEZIA "L'offerta di
lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle
disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs.
125/91"

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