CHEF DE PARTIE PASTRY

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ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.

Possiede le qualifiche e le competenze giuste per questo lavoro? Lo scopra qui sotto e invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.
La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L:
- ROMEO Napoli operativo dal 2009
- ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025
- ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2027

PosizionePer il Romeo Hotel 5* lusso di NAPOLI siamo alla ricerca di uno/a CHEF DE PARTIE PASTICCERIA da inserire in pianta affidabile, che avrà le seguenti mansioni:
- Contribuire alla produzione a servizio di tutti gli outlet f&b; dell'hotel
- Controllare che la preparazione, la cottura e l'impiattamento avvenga secondo standard aziendali
- Assicurarsi dell’approvvigionamento dei prodotti necessari alla preparazione della propria linea di lavoro;




- Sarà responsabile della pulizia della propria area di lavoro;

Requisiti
- Esperienza pregressa in struttura 5* Luxury;
- Competenze in diverse linee di pasticceria: boulangerie, viennoiserie, piccola pasticceria (italo/francese), amenities, etc..
- HACCP in corso di validità ;
- Conoscenza standard LQA
- Disponibilità a lavorare su turni

La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di xbvzest staff house
La fascia retributiva prevista per la posizione è compresa tra il minimo contrattuale stabilito dal C.C.N.L. per i dipendenti delle Aziende dell’Industria Turistica (livello C2) e una RAL superior, definita in funzione delle competenze, dell'esperienza e del profilo professionale del candidato.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91

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