Breakfast Chef

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Per rafforzare il nostro team di cucina, siamo alla ricerca di una persona motivata, attenta alla qualità e affidabile come Cuoco/a per la Colazione (m/f/d), che con passione per prodotti di alta qualità e standard elevati contribuisca a garantire un inizio di giornata perfetto per i nostri ospiti. LE SUE RESPONSABILITÀ: Preparazione e presentazione di piatti di alta qualità per la nostra offerta della colazione Responsabilità della propria partita durante il servizio della colazione Preparazione e organizzazione di una mise en place impeccabile Garanzia della qualità, freschezza e presentazione curata di tutti i piatti della colazione Partecipazione creativa allo sviluppo della nostra offerta di colazione con prodotti di alta qualità, regionali e stagionali Utilizzo professionale e responsabile di alimenti, utensili e attrezzature di cucina Controllo delle merci e corretta conservazione e lavorazione degli alimenti Lavoro efficiente ed economico nella propria partita Rispetto dei nostri standard di igiene, qualità e sicurezza,



nonché delle direttive HACCP Stretta collaborazione con l'intero team di cucina per garantire un servizio della colazione fluido IL SUO PROFILO: Formazione professionale come cuoco/a e prima esperienza lavorativa, idealmente nell'hotellerie di alto livello Passione per una cucina della colazione di alta qualità e per prodotti freschi e stagionali Buone conoscenze dei prodotti e degli alimenti Elevata attenzione alla qualità e ai dettagli Metodo di lavoro autonomo, strutturato e affidabile Mentalità pratica, flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione Spirito di squadra e piacere nel collaborare con i colleghi Piacere nel contribuire, attraverso una cucina di alta qualità, a creare un'esperienza speciale per i nostri ospiti Ottima conoscenza dell'italiano, del tedesco o dell'inglese COSA OFFRIAMO: L'opportunità di contribuire attivamente allo sviluppo del concept della colazione di un recente resort di lusso fin dall'inizio Lavoro in uno

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