Direttore/trice di ristorante

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Sede: Provincia di Como e di Milano

Consulti la panoramica del ruolo qui sotto. Se è affidabile/a di possedere le giuste competenze ed esperienze, si candidi oggi stesso.
Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato / indeterminato

Tipologia oraria: Full-time

Inquadramento: 2° - 1° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.

RAL: fascia retributiva compresa tra € 26.829 e € 35.000 lordi annui

Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale

Turni: turni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi

Entra nel team di Cigierre
Cigierre, nata nel 1995, è oggi leader della ristorazione commerciale in Italia con oltre 370 ristoranti e brand come Old Wild West, Wiener Haus, Shi’s, America Graffiti, Smashie e Pizzikotto.





Siamo alla ricerca di un/aDirettore/trice di Ristorantepronto/aaguidare il locale verso il raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici, garantendo una gestione efficiente e la valorizzazionedel team.

Di cosa ti occuperai?
In qualità di Direttore di Ristorante, sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del locale.

Nel Concreto Ti Occuperai Di
- Coordinare e supportare, quando necessario, le attività di sala, cucina e bar;
- Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand;
- Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione;
- Organizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione, coinvolgimento e sviluppo delle persone;
- Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante;
- Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzativ

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