Vice Direttoretrice di Ristorante

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Humangest, per un'importante realt della ristorazione commerciale, in forte crescita sul territorio nazionale e internazionale, è alla ricerca di un/a: Vice Direttore/trice di Ristorante da inserire in vista dell'apertura di un recente locale prevista per novembre 2026 a Modena.
Il gruppo, nato in Emilia-Romagna e oggi presente con numerosi ristoranti in Italia e all'estero, è conosciuto per un format dedicato alla ristorazione italiana, con particolare attenzione alla qualit del prodotto, all'esperienza del cliente e alla valorizzazione delle persone. La risorsa entrer a far parte del team di apertura e affiancher il/la Direttore/trice nella gestione operativa del nuovo ristorante, contribuendo alla costruzione del team, all'organizzazione delle attivit e al raggiungimento degli obiettivi del punto vendita.
Responsabilit principali: - Supportare il/la Direttore/trice nella selezione, gestione e organizzazione del personale, - Collaborare alla pianificazione dei turni di lavoro e delle attivit operative, - Supportare la gestione degli ordini e dei processi del ristorante,



- Supervisionare le attivit di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali, - Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa, - Garantire attenzione alla qualit del servizio e all'esperienza del cliente, - Affiancare la Direzione nelle attivit di apertura e avvio del locale, - Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.
Requisiti richiesti: - Esperienza maturata in ruoli di responsabilit nella ristorazione commerciale o in contesti organizzativi affini, - Capacit di coordinamento e gestione di un team, - Attitudine al lavoro di squadra e alla creazione di un ambiente collaborativo, - Orientamento al cliente e attenzione alla qualit del servizio, - Buone capacit organizzative e gestione delle priorit in contesti dinamici.
Cosa offre l'azienda: - Inserimento con contratto a tempo determinato o tempo i

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