Chef de Rang

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Der Ansitz Heufler by Norbert Niederkofler – ein historisches Juwel aus dem 16. Jahrhundert in Rasen-Antholz – vereint Geschichte, Charme und Exklusivität. In diesem einzigartigen Contesto verbindet unser Team Südtiroler Tradition mit moderner, herzlicher Gastfreundschaft. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n Chef de Rang in Teilzeit (25 Stunden pro Woche), die/der mit Engagement, Herzlichkeit und Leidenschaft unsere Gäste umsorgt und sie mit unserem kulinarischen Angebot begeistert. Deine Aufgaben: Herzlicher und professioneller Empfang sowie individuelle Betreuung unserer Gäste Vorbereitung des Services und Gewährleistung eines reibungslosen Mise-en-Place Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer hohen Qualitätsstandards im Sinne der Cook the Mountain-Philosophie von Norbert Niederkofler Kollegiale Zusammenarbeit sowie Anleitung,



Motivation und Schulung der Commis de Rang Fachkundige Beratung unserer Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl Enge Abstimmung mit Küche und anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines harmonischen Serviceablaufs Professionelles Inkassomanagement und Abrechnung des Services Souveräner und einfühlsamer Umgang mit Gästefeedback und Reklamationen Das bringst du mit: Leidenschaft für den Service-Beruf und die Betreuung unserer Gäste im Einklang mit der Cook the Mountain-Philosophie Hands-on-Mentalität und Freude an aktiver Mitarbeit im Team Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Stressresistenz Teamgeist sowie ausgeprägte kooperative Kommunikationsfähigkeiten Abgeschlossene Hotelfachschule oder eine vergleichbare Ausbildung Berufserfahrung, idealerweise auch im internationalen Umfeld Sehr gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse Wir bieten: Ein exklusives, inspirierendes Arbeitsumfeld Ein motivertes, herzliches Team Aussicht auf langfristige Zusammenarbeit und Entwicklungsmöglichkeit Werde Teil unseres einzigartigen Hospitality-Projektes und gestalte mit uns unvergessliche Gästeerlebnisse Wir freuen uns über

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