CUOCO CAPO PARTITA – Linea Primi Piatti

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Posizione: Capo Partita – Linea Primi Piatti

Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa occasione, riportate di seguito.
Sede: Nikki Beach Costa Smeralda, Cala Petra Ruja – Sardegna

Periodo di lavoro: Locale aperto dal 29 maggio al 12 settembre

Orario di apertura: 11:00 – 19:00

Contratto: CCNL Turismo – C2 (con straordinari e bonus)

Benefit: Alloggio condiviso e pasto fornito durante il turno

Chi Siamo
Situato in una delle destinazioni più esclusive del Mediterraneo, Nikki Beach Costa Smeralda è un luxury beach club di fama internazionale che offre ristorazione premium, atmosfera raffinata, intrattenimento dal vivo e servizio di altissimo livello.

I nostri ospiti provengono da tutto il mondo per vivere un’esperienza di ospitalità esclusiva, circondati da acque cristalline, cibo eccezionale e un’atmosfera vibrante ma elegante.

Il Ruolo
Cerchiamo un Capo Partita specializzato nella gestione dei primi piatti (paste fresche e secche,



risotti, fregole e affini) per servizio alla carta. xbvzest La figura sarà responsabile della propria partita, lavorando in coordinamento con Sous-Chef e brigata.

Requisiti

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- Esperienza consolidata nel ruolo (preferibilmente 5–10 anni)
- Ottima tecnica nella preparazione di primi piatti espressi
- Capacità di gestire più comande contemporaneamente
- Rapidità, organizzazione e precisione nei momenti di robusto affluenza
- Resistenza a ritmi intensi e turni prolungati
- Professionalità, pulizia e spirito di squadra
- Preferibilmente automunito a causa della posizione
- Diritto a lavorare in Italia a tempo pieno (non offriamo sponsorship per visti)

Cosa Offriamo

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- Contesto professionale e dinamico
- Alloggio
- Un pasto al giorno
- Bonus di fine stagione
- Possibilità di crescita

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