02 ott - Milano
Iper La Grande I
Chef di Cucina - Tempo pieno - Nuovo Progetto
Attività:
Cottura e preparazione delle portate secondo le linee guida, garantendo la massima freschezza.
Utilizzo di tutte le metodologie di cottura (forno, griglia, padella, vapore).
Decorazione e plating degli elaborati.
Controllo inventario e gestione dei rifornimenti.
Monitoraggio HACCP e scadenze.
Pulizia e sanificazione cucina.
Supervisione e gestione del personale.
Profilo Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura.
Esperienza in cucina italiana e internazionale.
Team working e autonomia.
Capacità relazionali.
Precisione manuale.
Creatività in cucina.
Gestione imprevisti.
Esperienza pregressa nel ruolo preferibile.
Diploma di scuola alberghiera.
Comunicazione efficace.
Velocità e precisione.
Customer care.
Disponibilità turni, sabati, domeniche, festivi.
Contratto : Turismo – H05Y
Orario :Full time
Retribuzione : 23.000€ - 25.000€
joinus
Cuoco creativo con forte passione per il gusto? Questa è la tua occasione.
Iper La grande i offre un contesto lavorativo stimolante e opportunità di crescita.
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La selezione è riservata a tutti i candidati, uomini e donne (D. Lgs. 198/2006). Trattamento dati personali conforme a GDPR 2016/679.
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