CUOCO / CUOCA - VIADANA (MN)
Pubblicato il 02-10-2026 - Cirfood S. C. in Mantova
CIRFOOD è in cerca di una risorsa da inserire all’interno della cucina di una mensa scolastica sita a Cogozzo nel Comune di Viadana (MN) che, riportando direttamente al Responsabile di Struttura, avrà le seguenti responsabilità:
partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
assicurare la corretta ed ottimizzato realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
gestire la squadra operante presso la struttura, in termini organizzativi e produttivi;
gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
Siamo alla ricerca di professionisti/e con esperienza consolidata di cucina, idealmente maturata nel settore della ristorazione collettiva, pronti a svolgere le attività con competenza ed organizzazione.
Completano il profilo ideale spiccate capacità organizzative, flessibilità operativa, attitudine al lavoro di squadra e un approccio dinamico e proattivo.
Si offre iniziale contratto di assunzione a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione.
Orario di lavoro part-time di 30 ore settimanali strutturate su turni mattutini e in fascia pranzo dal lunedì al venerdì.
La retribuzione prevista per il ruolo è di 16.590,95 euro lordi annui.
Il livello di inquadramento sarà il 5°, in conformità al CCNL Turismo, Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale.
È necessario essere automuniti e residenti in zona limitrofa il luogo di lavoro.
Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative e relazionali, proattività e flessibilità.
Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91.
CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: processo di selezione è trasparente e inclusivo, nel pieno risp