Capo Cucina: Leadership, Menu e Team

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Habanero Srl cerca un Responsabile di Cucina da inserire in sede a Cernusco sul Naviglio. Il ruolo prevede supervisione della brigata, pianificazione dei menu, gestione delle comande, controllo preparazioni e impiattamento.
Si richiede esperienza consolidata in ruoli di responsabilità in cucina, conoscenza delle tecniche culinarie e HACCP, capacità organizzative e gestione del team. Preferibile titolo di studio alberghiero o culinario e conoscenza base del gestionale per magazzino e ordini.
J-18808-Ljbffr

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