Kitchen Steward

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ImmersanelcuoredellaToscana,TenutaToscanaGolf&FieldClub;èunesclusivocommunityclubdiDiscoveryLandCompany,dovelabellezzasenzatempodelpaesaggiotoscanosiintrecciaconunnuovoconcettodiresidenzialitàdilusso.

Estesosuoltre1.100ettaridicolline,vigneti,ulivetieboschisecolari,ilClubriunisceresidenzeprivate,uncampodagolf,unacucinafarm-to-tablechecelebraisaporidelterritorio,attivitàall'ariaapertaepercorsidibenessere,dandovitaaunacomunitàincuiilpiacerediviveresiesprimeattraversolanatura,laconvivialitàeletradizioniitaliane.

Piùcheunadestinazione,TenutaToscanaèunluogodovelefamigliesiritrovano,condividonoesperienzeecostruisconoricordidestinatiadaccompagnarlepergenerazioni.

Sevuoientrareafarpartedelteam,TenutaToscanaèallaricercadiun/unaSteward.

LoStewardèincaricatodelmantenimentodeglistandarddipulizia,igieneeordineall’internodelleareecucinaedisupporto.Garantisceilcorrettolavaggio,sanificazioneeriordinodistoviglie,utensilieattrezzature,assicurandolacostantedisponibilitàdimaterialepulitoperilregolaresvolgimentodelservizio.





Ilruolocontribuisceinmododeterminanteallasicurezzaalimentare,all’efficienzaoperativadellabrigataealrispettodeglistandardqualitatividelresort.

Obiettiviefunzioni:
- Garantirelapuliziael’igienedicucine,areedilavaggio,attrezzature,stoviglieeutensili.
- Assicurarelapuliziadelleareeesterneadiacentiallacucinaedellezonedistoccaggiorifiuti.
- Effettuareillavaggioelasanificazionedipiatti,bicchieri,posate,pentoleestrumentidilavoro
- Curarelapuliziaquotidianadelleareedilavoronelrispettodelleprocedureaziendali.
- Smaltirecorrettamenteirifiutisecondolenormativevigenti.
- Rifornirelepostazionioperativeconmaterialepulitoinmodotempestivo.
- Supportarelabrigatacucinanelleattivitàdibase,overichiesto.
- ApplicarerigorosamenteleprocedureHACCPelenormativeigienico-sanitarie.
- Segnalaretempestivamenteeventualiguasti,anomalieocarenzedimateriali.
- Collaborareattivamenteconilteampergarantirefluiditàoperativaduranteilservizio.

Competenzerichieste:
- Affidabilità,precisioneesensodirespo

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