Cuoco/a

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Italia, Basilicata, Vaglio, Hospitality/Turismo/Viaggi, Ristorazione/Hospitality
Luogo di lavoro:
Luogo di lavoro: Italia , Basilicata , Vaglio
Settore:
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
Data ultimo aggiornamento:
attività Stampa Dillo a un amico
Descrizione annuncio
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ATTAL GROUP Agenzia per il Lavoro ricerca per rilevante azienda cliente n.1 CUOCO/A - sul territorio di Vaglio (PZ).
Attività lavorative previste :
- Organizzazione del lavoro durante il servizio, assicurando tempistiche e qualità;
- Coordinamento e supervisione dei commis di cucina assegnati;
- Controllo qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;




- Gestione delle preparazioni e approvvigionamento della propria linea;
- Applicazione e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP);
- Collaborazione con lo chef e il resto della brigata per la buona riuscita del servizio
- Esperienza pregressa nel ruolo;
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle cotture;
- Capacità di gestione autonoma della partita;
- Attitudine al lavoro in team e alla gestione di collaboratori;
- Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli;
- Conoscenza delle normative HACCP.

Luogo di lavoro: Vaglio (PZ)
Tipologia di contratto: a tempo determinato
J-18808-Ljbffr

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