Macellaio/a

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Profilo
Responsabilità principali:
- Trattamento di carni bovine, suine, avicole e altre specie.
- Esecuzione di sezionatura e disossatura tramite strumenti tradizionali da macellaio.
- Realizzazione di lotti pronti per la cottura quali hamburger, polpette, spiedini e arrosti.
- Gestione delle operazioni di macinatura.
- Organizzazione del banco vendita, confezionamento e apposizione di codici e etichette.
- Supporto ai clienti nella selezione dei tagli e nell'espletamento delle richieste.

Requisiti
- Precedente impiego nel settore macelleria considerato preferibile.
- Solida familiarità con le varie categorie di carne e le relative partiture.
- Padronanza tecnica nelle fasi di taglio e lavorazione.
- Autonomia operativa e capacità di integrazione in gruppo.
- Orientamento naturale verso il pubblico.




- Flessibilità di orario con disponibilità a turnazioni, weekend e festività.

Contratto: Commercio - H011
Orario: Full time
Stipendio: 23.400€ - 24.000€
Approfondimenti
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La selezione è aperta a candidati di entrambi i sessi ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere corredate dall'autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite secondo il Regolamento Europeo 2016/679 (c.d. GDPR).

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