02 ott - Milano
Etjca SpA Seregno
ETJCA GROUP FILIALE DI SEREGNO
Per una prestigiosa realtà, operante nel settore della ristorazione, siamo stati incaricati di selezionare, per la sede di Milano Centrale, un/a:
BARMAN-BARISTA M/F
La risorsa entrerà a far parte di un contesto agile e di alto profilo, contribuendo in prima persona alla realizzazione di un'esperienza di ospitalità distintiva, attraverso competenza, cura del dettaglio e attenzione alle esigenze dell'ospite.
RESPONSABILITÀ:
· Preparare e servire caffè, cappuccini e le principali preparazioni di caffetteria calda e fredda.
· Preparare cocktail, aperitivi e altre bevande nel rispetto delle ricette e degli standard definiti.
· Conoscere approfonditamente l'offerta beverage, gli ingredienti utilizzati e le caratteristiche dei prodotti.
· Presentare e raccontare le proposte al cliente, fornendo suggerimenti coerenti con gusti ed esigenze.
· Garantire uniformità, precisione e cura estetica delle preparazioni.
· Assicurare rapidità di esecuzione anche durante i momenti di maggiore affluenza.
· Gestire la mise en place e l'organizzazione della postazione bar prima, durante e dopo il servizio.
· Curare l'allestimento e il mantenimento delle vetrine dedicate a snack, brioches e prodotti di caffetteria.
· Monitorare prodotti, scorte, corretta conservazione e relative scadenze.
· Garantire costantemente pulizia e ordine del banco, delle attrezzature e degli strumenti di lavoro.
· Collaborare con sala e casse per garantire fluidità e continuità del servizio.
· Supportare, quando necessario, le altre aree operative secondo un approccio di squadra.
REQUISITI:
· Esperienza pregressa di almeno 3 anni come Barman/Barista, preferibilmente in strutture organizzate e caratterizzate da elevati standard di servizio.
· Solida conoscenza delle tecniche di caffetteria.
· Buona conoscenza della miscelazione e dei principali cocktail classici.
· Conoscenza del mondo beverage e interesse per il prodotto.
· Velocità e precisione nell'esecuzione, anche in presen
14 ott - Catania
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14 ott - Napoli
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14 ott - Casteldaccia
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14 ott - Reggio Calabria
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