F&B & SERVICES MANAGER

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Club del Sole, leader in Italia nel settore delle vacanze open-air, con 30 villaggi distribuiti su tutto il territorio nazionale, ricerca per la stagione 2027 Responsabili Servizi e Food & Beverage da inserire nelle sue strutture.
Di seguito troverà tutto ciò che deve sapere su questa possibilità e sui requisiti richiesti ai candidati.
Quali saranno i tuoi obiettivi e attività?
Garantirai l'operatività e la qualità dei servizi del villaggio, coordinando un team numeroso e assicurando un'esperienza eccellente agli ospiti.
In particolare, ti occuperai di:
- Coordinare e supervisionare ristoranti, bar, pool bar, market, spiagge attrezzate e piscine
- Gestire un team fino a 100 risorse: selezione, assunzione, formazione, organizzazione, turni, riposi, pianificazione, assegnazione e monitoraggio delle attività, motivazione e performance
- Collaborare con accoglienza, animazione e direzione per assicurare fluidità gestionale
- Monitorare qualità del servizio e soddisfazione degli ospiti
- Gestire le manutenzioni per assicurare l'operatività delle attrezzature




- Supportare la gestione del budget e forecast stagionale
- Gestire gli approvvigionamenti food & beverage e supervisionare lo stoccaggio, conservazione e rotazione dei prodotti
- Monitorare prevenzione, sorveglianza e interventi di primo soccorso (se necessario)

Sei il candidato giusto per noi?
Cerchiamo professionisti che possiedano:
- Esperienza in ruoli simili presso villaggi turistici, resort o strutture ricettive complesse
- Ottime capacità organizzative, di leadership e gestione del personale
- Competenze in gestione prodotti food, acquisti, conservazione e normative HACCP
- Conoscenza fluente dell'italiano e buona padronanza di inglese e tedesco
- Padronanza nell'uso di Excel e nel monitoraggio di budget e forecast
- Capacità di lavorare sotto pressione e gestire situazioni complesse
- Flessibilità

Costituiscono un plus:
- Cura per i dettagli e per la qualità del servizio
- Spirito collaborativo
- Brevetto

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