RESPONSABILE PUNTO VENDITA

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Sede: Smashie OLBIA
Contratto a tempo determinato
Tipologia oraria: Full-time
Inquadramento: 3° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.
RAL: fascia retributiva compresa tra € 25.210 e € 28.660 lordi annui
Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale
Turni: disponibilità richiesta in base alle esigenze organizzative del ristorante
Per la nuova apertura di XXX cerchiamo un/a Store Manager che avrà la responsabilità della gestione del punto vendita e del team.
Gestirai il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi;
Coordinerai, motiverai e svilupperai il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance);
Lavorerai in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza;
Monitorerai i principali KPI (vendite,



produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto;
Assicurerai il rispetto degli standard aziendali in termini di qualità, servizio, igiene e sicurezza;
Esperienza pregressa come Store Manager / Restaurant Manager o Assistant Manager in contesti strutturati (preferibilmente ristorazione veloce, fast food, QSR);
Forte leadership, capacità organizzative e orientamento al risultato;
Competenze nella gestione economica del punto vendita (KPI, food cost, budget);
Tutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla leadership e dalla crescita di chi ne fa parte.
Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori:
Aggiornamento continuo e percorsi di sviluppo attraverso Cigierre Academy;
Accesso a programmi di we

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