Commis di sala

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Commis di sala
Il/La Commis di Sala supporta il personale di sala nelle attività di servizio, contribuendo a garantire un’esperienza positiva e curata per gli ospiti. Si occupa della preparazione e del riordino della sala, dell’allestimento dei tavoli e del supporto durante il servizio, collaborando costantemente con camerieri e responsabili di sala.
Principali mansioni:
- Preparazione e allestimento della sala e dei tavoli;
- Accoglienza e assistenza ai clienti durante il servizio;
- Supporto ai camerieri nella presa e nel servizio delle comande;
- Servizio di bevande, pane e portate secondo le indicazioni del personale di sala;
- Sbarazzo e riassetto dei tavoli;
- Pulizia e ordine delle aree di lavoro;
- Collaborazione con la cucina e il personale di sala per garantire un servizio ottimizzato;
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure aziendali.

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