Capo Cuoco/a
Pubblicato il 02-10-2026 - Dussmann Italy in Roma
In Dussmann Service crediamo che le persone siano il motore del nostro successo. Ogni giorno promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, rispettoso e orientato alla valorizzazione delle competenze, delle esperienze e delle unicità di ciascuno/a.
Sebbene l'esperienza competente e le qualifiche siano fondamentali per questo ruolo, si assicuri di verificare di possedere le soft skill preferenziali, se richieste, prima di candidarsi.
Per rafforzare la nostra struttura operativa siamo alla ricerca di un/una:
CAPO CUOCO/A
Di cosa ti occuperai:
Entrerai a far parte della Filiale Nord - Ovest e, in riporto al/alla Responsabile di Servizio, gestirai tutto il ciclo produttivo (prelievo e controllo delle materie prime; lavorazione, cottura e preparazione del/i semilavorato/i e conservazione; porzionamento del prodotto finito) e supervisionerai le fasi di confezionamento e distribuzione dei pasti garantendo il rispetto delle tempistiche e delle norme igienico-sanitarie in tema di produzione e conservazione degli alimenti.
Attraverso il coordinamento dello staff di cucina e degli/delle addetti/e alla produzione, dovrai assicurare la qualità sensoriale dei prodotti finiti e la soddisfazione del cliente ponendo attenzione agli aspetti innovativi e di controllo.
Sei la persona giusta se possiedi:
Diploma di Cuoco;
Esperienza consolidata nella ristorazione collettiva;
Buone capacità di gestione del costo pasto;
Spiccate abilità gestionali e di coordinamento;
Dinamismo, flessibilità e capacità di costruzione di relazioni interpersonali.
Cosa offriamo:
Un contesto dinamico e strutturato, in continua evoluzione;
Percorsi di crescita e sviluppo professionale;
Inserimento con un contratto a Tempo Indeterminato;
Retribuzione annua lorda compresa tra € 26.000 e € 30.000. La collocazione all'interno della fascia retributiva sarà definita in base alle competenze e all'esperienza professionale;
Sistema incentivante annuale: € 2.000.
Sede di lavoro: Charvensod (AO)
Orario di lavoro: Full-