Barman

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ppUn complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. bFontanelle Estate /b è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l’azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un’esperienza unica, all’insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza. /p h3Luogo di lavoro /h3 pA tempo completo, in sede. /p pSiamo alla ricerca di un bBarman /b motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food Beverage. Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli permettano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione del Bar dell’Hotel e del Bar Piscina, coordinando una brigata di 3 persone, operando in stretta collaborazione e con il supporto del Maître, e contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard elevati in linea con il posizionamento della struttura. /p h3Responsabilità principali /h3 ul liGestione operativa e organizzativa dei due punti bar (Hotel e Piscina) /li liAccoglienza e gestione degli ospiti /li liPreparazione e servizio di bevande,



cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della struttura /li liCoordinamento e supervisione della brigata bar /li liCollaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l’ottimizzazione delle attività /li liControllo delle scorte, ordini e corretta conservazione dei prodotti /li liGaranzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di qualità /li liCura dell’ordine, della pulizia e dell’immagine dei punti bar /li liEsperienza comprovata nel ruolo /li liOttime capacità di leadership e comunicazione /li liForte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli /li liCapacità di lavorare sotto pressione e problem solving /li liBuona conoscenza delle tecniche di miscelazione e dei principali prodotti beverage /li liCapacità organizzative e di gestione del personale /li liProfessionalità, affidabilità e orientamento al servizio /li liDisponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festività /li liConoscenza almeno della lingua inglese /li liPreferibilmente automunito/a /li liAmbiente di lavoro stimolante e dinamico /li liOpportunità di crescita e di sviluppo professionale /li liPacchetto retributivo in linea con il ruolo /li li2 giorni di riposo settimanali /li liVitto durante il turno di lavoro /li liAlloggio per dipendenti non residenti /li /ul pUlteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio. /p pIl trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito /p /p #J-18808-Ljbffr

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