Restaurant Area Manager

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pPer un notevole gruppo della ristorazione con più punti vendita su Roma, siamo alla ricerca di un/una Restaurant Area Manager che avrà la responsabilità di supervisionare 3-4 locali, garantendo il raggiungimento degli obiettivi economici, qualitativi e organizzativi. /ph3Informazioni sul ruolo /h3pCerchiamo una figura fortemente operativa, sul campo e vicina ai team, ma al tempo stesso in grado di gestire in autonomia tutte le attività di coordinamento e back office. /ph3Responsabilità /h3ulliSupervisione operativa di 3-4 ristoranti del gruppo. /liliPresenza costante nei punti vendita per garantire elevati standard di servizio e qualità. /liliCoordinamento, selezione, formazione e gestione del personale. /liliPianificazione dei turni e ottimizzazione dell'organizzazione del lavoro. /liliMonitoraggio dei principali KPI economici e operativi, con interventi correttivi quando necessario. /liliGestione dei rapporti con fornitori e partner, assicurando il corretto approvvigionamento delle strutture. /liliControllo dei costi, delle giacenze e degli ordini. /liliGestione delle attività di back office, della reportistica e del rispetto delle procedure aziendali.



/liliCollaborazione con la Direzione per lo sviluppo e il miglioramento continuo delle performance dei locali. /liliEsperienza consolidata come Area Manager, Multi Unit Manager, Operations Manager o Restaurant Manager all'interno di gruppi strutturati della ristorazione. /li /ulh3Competenze richieste /h3ulliOttime capacità organizzative e di leadership. /liliApproccio pratico e operativo, con forte presenza sul campo. /liliEsperienza nella gestione di team numerosi e multidisciplinari. /liliOttima conoscenza delle dinamiche economiche di un punto vendita (food cost, labour cost, budgeting e controllo dei costi). /liliCapacità di gestire contemporaneamente più strutture e di lavorare per obiettivi. /liliFlessibilità, problem solving e ottime doti relazionali. /li /ulh3Compenso e pacchetto retributivo /h3pCosa offre l'azienda: Inserimento in un importante gruppo della ristorazione in continua crescita. Ruolo di responsabilità con ampia autonomia decisionale. Ambiente dinamico, strutturato e orientato ai risultati. Inserimento previsto nel più breve tempo possibile. /ph3Dichiarazione di pari opportunità /h3pCi impegniamo a garantire la diversità e l'inclusione nel nostro ambiente di lavoro. /p #J-18808-Ljbffr

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