02 ott - Abano Terme
Hotel mioni pezzato
HotelMioniPezzato&SPA;,struttura4StelleSuperioradAbanoTerme,ricercaun/una ResponsabileAcquisticonesperienzanelsettorehospitality,ristorazioneorganizzataorealtàstrutturatedelsettorefood.
Lafiguraavràlaresponsabilitàdellagestioneeconomicaestrategicadegliacquisti,conparticolarefocussu Food&Beverage;,detergenza,prodottidipulizia,consumabiliematerialioperativi.
Ilruoloèdistintodallagestionefisicadelmagazzino,affidataalpersonaledieconomato/magazzino.
- GestioneecoordinamentodegliacquistiFood&Beverage.;
- Gestionedegliacquistididetergenti,prodottihousekeepingematerialidiconsumo.
- Ricerca,selezioneevalutazionedeifornitori.
- Negoziazionediprezzi,condizionicommercialieterminidifornitura.
- Confrontocostantetraofferteecondizionidimercato.
- Razionalizzazionedellereferenzeedeiprodottiacquistati.
- Controllodeiprezzidiacquistoemonitoraggiodellevariazioni.
- Analisideiconsumiperreparto.
- Individuazionedisprechi,consumianomalieopportunitàdisaving.
- CollaborazioneconCucina,Sala,Housekeeping,SPA,EconomatoeDirezione.
- Definizionedellequantitàottimalidiacquistoedeilivellidiscorta.
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- Controllodelrispettodegliaccordicommercialiconifornitori.
- MonitoraggioperiodicodeiprincipaliKPIdiacquistoeconsumo.
- Ricercadiprodottialternativimantenendoglistandardqualitatividellastruttura.
Cerchiamounapersona analitica,concretaeorientataairisultati,capacenonsolodigestiregliordini,masoprattuttodicomprendere cosaacquistiamo,quantoconsumiamo,quantospendiamoedovepossiamomigliorare.
Sonoparticolarmenteapprezzateesperienzecome:
- Buyersettorehospitalityoristorazione;
- Economoconesperienzaevolutanellanegoziazioneenelcontrollodeicosti.
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Costituiscetitolopreferenzialel’esperienzamaturatain hoteldigrandidimensioni,resort,catenealberghiere,ristorazioneorganizzataostruttureconelevativolumidiacquisto.
Inserimentoinunastrutturaalberghiera4StelleSuperiorapertatuttol’anno,conunruolocentralenell’organizzazioneeconpossibilitàconcretadiincideresuiprocessidiacquisto,sullaqualitàdellefornitureesull’efficienzaeconomicadellastruttura.
Inquadramentoeretribuzionesarannocommisuratiall’esperienzaeallivellodiresponsabilitàdelcandidato.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
#J-18808-Ljbffr
03 ott - Udine
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03 ott - Campo di Ne
CGM Consulting
03 ott - Genova
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03 ott - Villafranca Piemonte
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