RESPONSABILE REPARTO MACELLERIA

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My Work SPA(Aut. Min. n° 0000075 del 16/02/2026) ricerca:

RESPONSABILE REPARTO MACELLERIA

Per importante realtà del settore GDO / macelleria tradizionale, ricerchiamo un Capo Macellaio con comprovata esperienza nella gestione del banco e del team di reparto.

Responsabilità principali

- Gestione completa del reparto macelleria
- Disosso, taglio e preparazione delle diverse tipologie di carne
- Organizzazione del banco tradizionale e confezionamento
- Controllo qualità, rotazione prodotto e rispetto delle norme igienico–sanitarie
- Gestione ordini, scorte e inventari
- Coordinamento del personale e pianificazione dei turni
- Relazione con la clientela con approccio professionale e consulenziale

Requisiti

- Esperienza consolidata come macellaio e nella gestione di reparto
- Autonomia nelle principali lavorazioni (disosso, taglio, preparazioni)




- Capacità di coordinamento del team
- Precisione, affidabilità e orientamento al cliente
- Disponibilità a lavorare su turnazioni e nei weekend

Si offre

- Inserimento commisurato all’esperienza RAL compresa tra i 27.000€ e i 35.000 €, CCNL di riferimento commercio
- Contratto a tempo indeterminato

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679

#J-18808-Ljbffr

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