Pasticcere / Specialista Pasticceria - Full Time
Pubblicato il 02-10-2026 - Iper La Grande I in Milano
Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali. Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori. Cottura di dolci e torte in forno. Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti. Confezionamento dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti. Esposizione dei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente. Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti di pasticceria e nella fornitura di informazioni sui prodotti. Manutenzione dell'ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria. Rifornimento del laboratorio con materie prime e prodotti finiti. Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare. Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di dolci e dei loro ingredienti. Capacità di lavorare in modo indipendente e in team. Predisposizione al contatto con il pubblico. Padronanza delle tecniche di decorazione di dolci e torte.
Esperienza pregressa come Pasticcere/a Tradizionale è un vantaggio. Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico. Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi. Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi. Contratto : Commercio – H011Orario : Full time Se sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di pasticceria tradizionale, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale. Ci vediamo in Iper!Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.GDPR).