Sous Chef Per Ristorante Di Pesce

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DescrizioneVuoi fare il salto di qualit nella tua carriera? Briss Ristorante, locale di pesce raffinato nel cuore di Torino, cerca un/una Sous chef per affiancare lo chef e coordinare la brigata. Se hai esperienza nella cucina di mare e cerchi stabilit con un contratto a tempo indeterminato, questa è l'occasione per entrare in una realt che punta su ingredienti freschi e preparazioni creative. Cosa Farai: - Affiancare lo chef nella gestione quotidiana della cucina - Coordinare e supervisionare la brigata durante il servizio - Gestire le comande e garantire la qualit delle preparazioni - Occuparti degli ordini e delle forniture per la cucina - Lavorare con pesce fresco e preparazioni raffinate Chi Cerchiamo:



- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o in ruoli analoghi - Conosci bene la cucina di pesce e le tecniche di preparazione - Sai gestire una brigata e coordinare il lavoro del team - Hai esperienza nella gestione comande e nel controllo qualit - Sei disponibile su turni spezzati, 5 giorni a settimana ContrattoTempo indeterminato, full time su 5 giorni settimanali. I turnazioni sono spezzati: dalle 11:00 alle 15:00 e dalle 17:00 a chiusura. Inizio immediato. Retribuzione: da 2.521 a 3.336 € lordi al mese su 14 mensilit , pari a circa 1.801–2.198 € netti. Pasti inclusi per lo staff e mance TOP. Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Mance TOP Competenze necessarie- Gestione brigata - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Supervisionare il personale - Cucina di pesce vetrinabakeca

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