02 ott - Torino
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Sous Chef Per Ristorante Di Pesce Luogo di lavoro: TorinoDescrizioneVuoi fare il salto di qualità nella tua carriera? Briss Ristorante, locale di pesce raffinato nel cuore di Torino, cerca un/una Sous chef per affiancare lo chef e coordinare la brigata. Se hai esperienza nella cucina di mare e cerchi stabilità con un contratto a tempo indeterminato, questa è l'occasione per entrare in una realtà che punta su ingredienti freschi e preparazioni creative.Cosa Farai:Affiancare lo chef nella gestione quotidiana della cucinaCoordinare e supervisionare la brigata durante il servizioGestire le comande e garantire la qualità delle preparazioniOccuparti degli ordini e delle forniture per la cucinaLavorare con pesce fresco e preparazioni raffinateChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o in ruoli analoghiConosci bene la cucina di pesce e le tecniche di preparazioneSai gestire una brigata e coordinare il lavoro del teamHai esperienza nella gestione comande e nel controllo qualitàSei disponibile su turnazioni spezzati, 5 giorni a settimanaContrattoTempo indeterminato, full time su 5 giorni settimanali. I turni sono spezzati: dalle 11:00 alle 15:00 e dalle 17:00 a chiusura. Inizio immediato.Retribuzione: da 2.521 a 3.336 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.801–2.198 € netti. Pasti inclusi per lo staff e mance TOP.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffMance TOPCompetenze necessarieGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaSupervisionare il personaleCucina di pesce Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Torino
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