AIUTO CUOCO/A

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Profilo
Ricerchiamo, per ristorante sito in Rivarolo Canavese, un/a AIUTO CUOCO/A da inserire in cucina.
La figura supporterà il personale di cucina nelle attività quotidiane, garantendo ordine, pulizia e corretto svolgimento delle preparazioni di base.

Responsabilità
- Supportare il cuoco nelle preparazioni di base garantendo il rispetto delle indicazioni ricevute e dei tempi di lavorazione stabiliti.
- Mantenere la postazione di lavoro in ordine e pulita assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP previste.
- Effettuare operazioni semplici di taglio, porzionatura e impiattamento seguendo gli standard di presentazione definiti dalla cucina.
- Collaborare con il personale di sala e di cucina per favorire un servizio regolare riducendo ritardi e disguidi durante i momenti di maggiore affluenza.
- Gestire in modo corretto attrezzature e utensili di cucina segnalando eventuali anomalie o necessità di manutenzione al responsabile preposto.

Skill e Professionalità




- Conoscenza di base delle principali tecniche di taglio e delle preparazioni semplici utilizzate nella ristorazione tradizionale.
- Capacità di seguire istruzioni operative con attenzione ai dettagli rispettando tempi e priorità assegnate.
- Conoscenza essenziale delle norme igienico-sanitarie in ambito ristorazione e disponibilità a seguire procedure HACCP aziendali.
- Buona capacità di lavorare in squadra in contesti dinamici mantenendo un atteggiamento partecipativo con colleghi e responsabili diretti.
- Gestione di ritmi di lavoro sostenuti durante i picchi di servizio mantenendo ordine, precisione e attenzione alla sicurezza personale.

Informazioni retributive
Retribuzione: 8,5 /h
CCNL: Turismo-Pubblici esercizi (Confcommercio)
Livello: 7
Qualifica: Operai

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolame

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