02 ott - Roma
Iper La Grande I
Profilo
Commesso/a Gastronomia - Villafranca di Verona
Preparazione e cottura dei piatti
conformi agli standard aziendali, garantendo freschezza e qualità.
Utilizzo di diverse tecniche di cottura
(forno, piastra, padella, vapore) per varie tipologie di alimenti.
Imballaggio
e messa in porzione dei prodotti finiti.
Rifornimento del banco
con le merci del reparto, mantenendo un adeguato livello di scorta.
Monitoraggio delle date di scadenza
, applicazione rigorose procedure HACCP e rotazione FIFO.
Servizio al pubblico
, orientamento nella scelta e supporto nelle richieste.
Controllo inventario
e gestione ordini del magazzino alimentare.
Sanificazione completa
di piani di lavoro e macchinari.
Padronanza delle diverse tecniche di cottura.
Esperienza nella realizzazione di ricette della tradizione italiana e foreign food.
Autonomia operativa e spiccato spirito di squadra.
Atteggiamento orientato al cliente.
Dimestichezza manuale e attenzione al dettaglio.
Pregressa mansione in gastronomia preferibile.
Diploma scolastico, indirizzo alberghiero o tecnico.
Facilità di relazionarsi con il pubblico.
Adattabilità agli orari rotazionali, comprendendo weekend e festività.
CCNL Commercio - H011
Orario
: Tempo pieno
Cerchi un ruolo vivace per un professionista della cucina amante del buon cibo?
Iper La grande i propone un contesto vivace presso la nostra sede di Villafranca di Verona, promozionale per il tuo sviluppo di carriera.
Ogni candidatura richiede l'autorizzazione al trattamento dei dati, trattata in conformità al GDPR (Reg.
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