Responsabile Di Cucina

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Resposabile di cucina – Stagionale o Annuale | Cortona (AR)Non aspetti a candidarsi dopo aver letto questa descrizione: per questa opportunità è previsto un elevato volume di candidature.
Il Gruppo Preludio, realtà strutturata della ristorazione e catering, ricerca per il proprio ristorante di Cortona una figura Chef / Sous-Chef con esperienza da inserire come Responsabile di Cucina.
Cerchiamo una persona che abbia voglia di mettersi in gioco, capace di creare un ambiente di lavoro collaborativo e di condividere la filosofia aziendale, basata su un percorso di ricerca gastronomica che valorizzi le materie prime locali e i prodotti dell'azienda agricola di proprietà.
La figura sarà chiamata a interpretare e presentare questa identità con una visione giovane, contemporanea e innovativa,



contribuendo allo sviluppo del progetto culinario e alla crescita del team. L'attività è aperta tutto l'anno, con chiusura per ferie nel mese di gennaio .Requisiti chiave: Esperienza di almeno 2 anni nel ruoloAutonomia nella gestione della cucina e capacità di coordinamento con il responsabile di salaConoscenza e applicazione delle norme HACCPAttitudine al lavoro di squadra, precisione xrtlpzc e affidabilitàOffriamo: Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminatoRal circa 38.000 – 42.000 su base annuaPossibilità di alloggioAmbiente di lavoro organizzato, qualificato e strutturatoDivise di lavoroRichiesta patente BSede di lavoro: Cortona (AR)

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