Pasticciere/a di Reparto - Full Time
Pubblicato il 02-10-2026 - Iper La Grande I in Milano
Posizione Pasticciere/a di Reparto - Full Time
Attività delegate
- Produzione di torte, biscotti, dolci, pasticceria mignon, monoporzioni e prodotti lievitati a norma delle ricette storiche.
- Manutenzione e impiego di impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
- Infornatura e cottura di torte e dolci.
- Decorazione finale con creme, ganache, frutta e elementi decorativi.
- Packaging in contenitori o sacchetti protettivi.
- Vetrinatura in frigo o banco temperatura ambiente.
- Assistenza clienti per orientamento e schede prodotto.
- Pulizia e ordinamento del reparto produttivo.
- Approvvigionamento di materie prime e merci elaborate.
- Adeguamento alle norme di Igiene e Sicurezza Alimentare.
Requisiti
- Conoscenza tecnico-pratica delle categorie dolciarie.
- Risolutività e spirito collaborativo.
- Propensione al front office con i clienti.
- Manualità fine e rigore operativo.
- Inventiva nella composizione di dolci e torte.
- Padronanza delle fasi decorative.
- Conoscenza pregressa nella figura di Pasticciere/a tradizionale è un valore aggiunto.
- Competenze relazionali e comunicative elevate.
- Efficienza e precisione nello svolgimento delle mansioni.
- Proattività e orientamento alla soddisfazione del cliente.
- Disponibilità a turni rotanti, weekend e festività.
Natura contrattuale : Commercio – H011
Ajuntamento : Full time
Stipendio : 23.400€ - 26.500€
Dettagli integrativi:
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