Cuoco Capo Partita

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DescrizioneSogni di lavorare in una location dove l'eleganza nautica incontra il battito del Lago Trasimeno? La Pigra Tinca non è solo un ristorante, ma un progetto che celebra la "lentezza" come valore e l'eccellenza come obiettivo. Situato in un molo storico a Castiglione del Lago (PG), La Pigra Tinca è un connubio tra design sostenibile e alta cucina territoriale.
Cosa faraiGestirai una partita in autonomia, organizzando mise en place e servizioCoordinerai le comande garantendo tempi, qualità e continuitàLavorerai in modo ordinato e accurato, rispettando le procedure HACCPCollaborerai con la brigata per un servizio fluido e ben coordinatoChi cerchiamoAlmeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/capo partitaAutonomia reale in partita e buona gestione del ritmo servizioCompetenza su antipastiDiploma alberghiero preferibilePlus: competenze in pizzeriaPreferibile essere automuniti per lo spostamento dall'alloggio al localePerché La Pigra TincaQui lavori con materie prime importanti e una cucina legata al territorio,



in un contesto dove qualità e organizzazione contano davvero.
Vuoi candidarti? Invia CV e una breve presentazione: raccontaci la tua esperienza e la partita in cui rendi al massimo.
ContrattoCosa offriamoContratto stagionale a tempo determinato da marzo a dicembre, con possibilità di collaborazione a lungo termineImpegno full time su 6 giorni a settimana con turni spezzatiRetribuzione netta mensile tra 1.700€ e 1.900€, in base a esperienza e competenzeBenefitAlloggio incluso per tutta la stagionePasti inclusi per lo staffCosa offre l'aziendaAlloggio condiviso inclusoPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizioneCucina di carneCucina di pesceGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaPiatti freddiPreparazione dolciPrimi piattiSecondi piatti

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