lavapiatti e aiuto cuoco

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Cerchiamo una persona dinamica, affidabile e attenta ai dettagli per ricoprire il ruolo di Lavapiatti. La risorsa si occuperà della pulizia e dell'igienizzazione di stoviglie, pentole, attrezzature e della cucina, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e supportando il team di cucina per assicurare il corretto flusso del servizio.

Responsabilità Principali

- Lavaggio e Sanificazione: Pulire e igienizzare piatti, bicchieri, posate, pentole e utensili da cucina utilizzando sia la lavastoviglie industriale sia il lavaggio manuale quando necessario.

- Ordine e Pulizia delle Postazioni: Mantenere l'area lavaggio pulita, ordinata e sicura durante e dopo il servizio.

- Gestione dei Rifiuti: Svuotare regolarmente i cestini dei rifiuti, effettuare la raccolta differenziata e mantenere pulita la zona ecologica di pertinenza.

- Supporto alla Cucina: Assistere il personale di cucina in semplici attività di preparazione preliminare (quando richiesto) e nel riordino delle merci.

- Rispetto delle Norme HACCP:



Operare nel pieno rispetto delle norme di igiene, sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/08).

Requisiti Richiesti

- Esperienza: Preferibile (ma non indispensabile) precedente esperienza in ruolo analogo all'interno di ristoranti, bar o mense.

- Certificazioni: Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità.

- Competenze e Attitudini:

- Resistenza allo stress e capacità di lavorare in ambienti dai ritmi sostenuti.

- Resistente orientamento all'igiene, alla pulizia e alla cura dei dettagli.

- Spirito di squadra e puntualità.

- Disponibilità: Flessibilità oraria, con disponibilità a lavorare nei weekend, nei giorni festivi e su turni (pranzo/cena).

Cosa Offriamo

- Tipo di Contratto: Tempo Indeterminato

- Orario di Lavoro: Part-time

Retribuzione: €857,18 - €1.200,00 al mese

Benefit

- Parcheggio libero

Sede di lavoro: In presenza

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