Cuoco Con Alloggio

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SecondoCHEF–WHITERESTAURANT
Tutti i potenziali candidati sono incoraggiati a leggere l'intera descrizione del lavoro prima di candidarsi.
LimonePiemonte(CN)–FioccodiNeveRelais&SPA;
IlWhiteRestaurant,ristorantedialtagammadelFioccodiNeveRelais&SPAdiLimonePiemonte;,èallaricercadiunoChefdainserireall'internodellapropriabrigatadicucina.
LarisorsaaffiancheràloChefExecutivenellagestionedellacucinaesaràcoinvoltadirettamentenellapreparazioneenelservizio,contribuendoalmantenimentodeglielevatistandardqualitativedelristorante.
Responsabilità
- SupportareloChefnellagestioneenell'organizzazionedellabrigata;
- Coordinareleattivitàdellacucinaduranteilservizio;
- Collaborareallapreparazioneeallarealizzazionedeipiattisecondoglistandarddelristorante;
- Garantirequalità,ordine,puliziaerispettodelleprocedureHACCP;
- Supervisionarelacorrettaorganizzazionedellepartiteedellematerieprime;




- Collaborareallagestionedegliordiniedellescorte;
- Assicurarecontinuitàeprecisioneduranteilservizio;
- SostituireloChefinsuaassenza,garantendoilcorrettofunzionamentodellacucina.
- 1700-2200almese
- alloggioaziendalecondiviso
- mensaaziendale
- Dipartimento:

Requisiti
EsperienzapregressanelruolodiSousChefoChefdePartieconcomprovataesperienza;
Esperienzamaturatainristorantidialtolivello,hotel5stelleostrutturesimilari;
Ottimecapacitàorganizzativeedigestionedellabrigata;
Passioneperlacucinaeattenzioneallaqualitàdellematerieprime;
Precisione,professionalitàecapacitàdilavoraresottopressione;
Attitudineallavorodisquadra;
Disponibilitàalavoraresuturni,weekendefestivi. xivgfpx
Linguarichiesta: Italiano. Ingleseèunplus

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