02 ott - Capri
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Posizione: General Manager(GM) Struttura: Il Capri HotelLuogo: Capri(NA), Italia Tipologia di contratto: Tempo Indeterminato Reporting to: Proprietà Chisiamo|Il Capri Hotel Situanelcuoreiconicodi Capri,Il Capri Hotel èunastrutturaboutiqued'eccezionecheconiugailfascinoautenticodell'isolaconunconcettodiospitalitàcontemporaneaedeclettica.
Con20tracamereesuitedilusso ,lanostraoffertasicompletaconun Osteriada70coperti incentratasullagrandetradizionegastronomicarivisitata,unaSPAecentrobenessere ,un AthleticGym adalteprestazionieunNight Clubriservatoedelegante ,puntodiriferimentoperlavitanotturnacaprese.
Il Ruolo CerchiamounGeneral Manager agile,carismaticoeconunavisionea360°perguidare Il Capri Hotelespressionediunlussosenzafronzoliediun'eleganzadiscreta,dicultura,design,benessereecucina Lafiguraselezionatasaràresponsabiledellagestioneoperativa,strategicaefinanziariadell'interastruttura. TrattandosidiunhotelboutiqueconunfortecompartoFood&Beverage;, Wellnesse Nightlife ,cerchiamounleadercapacediorchestrarecondisinvolturaladelicatezzadell'hôtelleriedilussocon l'energiadeiservizidiintrattenimentoeristorazione.
ResponsabilitàPrincipali1. Gestione Operativa&Qualit;àdel Servizio Sovrintendere alle operazioniquotidianedituttiidipartimenti: Front Office, Housekeeping, Osteria(F&B;), Night Club, SPAe Athletic Gym. Garantireunostandarddiservizioimpeccabileepersonalizzatopergliospitidell'hoteleiclientiesternideivarioutlet.
Mantenereecurarelerelazioniconospiti VIP,clientiabitualiepartnerlocali. 2. Gestione F&B;, Nightlifee Wellness Coordinarsiconlo Chefeil Restaurant Managerperilsuccessodell'Osteria(70coperti),monitorandofoodcost,servizioecustomersatisfaction. Supervisionareilformat,laprogrammazioneelasicurezzadelNight Club ,assicurandoneilposizionamentodialtelivelloedesclusività.
Valorizzarel'offertadellaSPA edell'Athletic Gym 3.
Performance
Finanziaria&Revenue; Management Definireegestireilbudgetannuale(P&L;),monitorandocostioperativiericaviincollaborazioneconlaproprietà. Svilupparestrategiedipricingpermassimizzarel'ADR(Average Daily Rate)eil Rev PARdellecamere. Ottimizzareimarginidiprofittodituttiirepartiextra-room(F&B;, Nightclub, SPA). 4.
Leadershipe Gestionedel Personale
Reclutare,formare,motivareeguidareilteamdilavoro,promuovendounambientedilavorocollaborativo,meritocraticoeorientatoall'eccellenza. Definireglistandardoperativi(SOP)perciascundipartimentoemonitorarneilrispetto.
Requisiti Richiesti
Esperienza
Almeno3-5annidiesperienzacomprovatacome General Managero Hotel Managerinboutiquehoteldilusso5*oresortlifestyle. Competenze F&B;&Nightlife;: Fortebackgroundnellagestionediristorazioned'altolivelloe/olocaliserali/club. Lafamiliaritàcondinamichediintrattenimentonotturnocostituisceunimportanteplus. Leadership: Eccellenticapacitàorganizzative,dinegoziazioneedigestionedellerisorseumane.
Lingue
Madrelinguaitaliana(olivello C2)efluenteconoscenzadellalinguainglese. Laconoscenzadiunaterzalinguastranieraèconsideratauntitolopreferenziale. Presenzae Stile: Spiccataattitudineallerelazionipubbliche,eleganzapersonaleedoticomunicatived'eccellenza. Conoscenzadel Territorio: Lapregressaesperienzaoperativaincontestistagionalidilusso(Capri, Costiera Amalfitana, Costa Smeralda, Ibiza,ecc.)èfortementerichiesta.
Cosa Offriamo
Retribuzionecommisurataall'effettivaesperienzadelcandidato(RALdisicurointeresse+pianoincentivi/bonuslegatoalraggiungimentodegliobiettivi P&L;). Vittoealloggiogarantitiperl'interaduratadellastagione/contrattoa Capri. Opportunitàdiguidareunadellerealtàricettiveed'intrattenimentopiùdinamichedell'isola.
03 ott - Udine
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