AIUTO CUOCO/A

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per importante azienda cliente ricerchiamo una figura di AIUTO CUOCA/O per centro cottura situato a MONTELUPO FIORENTINO (FI).
Dopo aver letto questa descrizione, invii il suo CV e le eventuali informazioni aggiuntive richieste facendo clic sul pulsante di candidatura.
ATTIVITA':
- Preparazione e cottura: Cucinare grandi quantità di pietanze usando macchinari industriali (come forni combinati, brasiere e bollitori giganti);
- Porzionatura e confezionamento: Dividere i cibi preparati e predisporli per il trasporto e la distribuzione nelle diverse mense.
- Controllo qualità e merci: Verificare le materie prime in arrivo dal magazzino, controllando le temperatures e la freschezza degli ingredienti.
- Rispetto delle norme HACCP: Applicare protocolli severi per la sicurezza alimentare,



l'igiene delle superfici e la tracciabilità dei lotti;

REQUISITI:
- Imprescindibile possesso di diploma di istituto professionale alberghiero o attestato di qualifica rilasciato da corsi di formazione competente;
- Preferibile esperienza pregressa in mansione simile;
- Essere in xivgfpx possesso di attestato HACCP e preferibilmente attestato sulla celiachia.

Luogo di lavoro: Montelupo Fiorentino
Orario di Lavoro: dalle 08:30 alle 15:30 dal lunedì al venerdì
Lâ€TMinserimento à ̈ in somministrazione, contratto settimanale con possibilità di proroga
Ccnl Pubblici Esercizi Livello: 5

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