02 ott - Udine
Iper La Grande I
Descrizione della Vacanza Cuoco/a - Full Time Mansioni: Realizzazione di pietanze conformi alle ricette aziendale, nel rispetto dei livelli qualitativi.
Impiego di diversi sistemi di cottura: al forno, alla griglia, in padella e a vapore. Presentazione finale dei piatti (plating). Controllo scorte alimentari e gestione delle commesse ai fornitori. Monitoraggio scadenze e aderenza alle norme HACCP. Igiene e sanificazione costante di ambienti e strumenti. Supporto alla guida del personale di cucina.
Profilo
Competenza tecnica nelle tecniche di cottura. Esperienza in cucina italiana e internazionale. Indipendenza e spirito collaborativo. Sintesi con il pubblico di riferimento. Creatività e innovazione. Problem solving in contesti critici. Diploma di Istituto Alberghiero o indirizzo turistico-alberghiero. Ritmo di lavoro sostenuto e precisione. Focus sul cliente e gestione degli imprevisti. Disponibilità a turni variabili, inclusi festivi e weekend.
Contratto : Commercio – H011 Orario : Full time Retribuzione : 23.400€ - 26.500€ Altro Se hai la passione per il cibo e vuoi crescere in un atmosfera dinamico, fai il tifo per noi! Iper La grande i offre crescita e un lavoro stimolante. Siamo in Iper!
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