Assistant restaurant manager

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Portrait Milano , parte di Lungarno Collection , è uno degli indirizzi più autorevoli nel cuore del Quadrilatero della Moda. Negli spazi dell'antico Seminario Arcivescovile, l'hotel custodisce 73 camere e suite che interpretano l'eleganza milanese con misura e carattere. Fulcro della nostra offerta enogastronomica è il Ristorante 10_11 : un ambiente raffinato composto dal bar, ristorante, un incantevole giardino e il suggestivo colonnato affacciato sulla piazza.

Aperto tutto il giorno, il 10_11 propone una cucina italiana dai sapori autentici e una proposta mixology ispirata al rito milanese dell'aperitivo. Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del dipartimento Food &

• Beverage come Assistant Restaurant Manager .

Principali responsabilità: Supportare il Restaurant Manager nella gestione operativa quotidiana del ristorante, del bar e delle aree F&B;, garantendo elevati standard di servizio

• Coordinare e supervisionare il team di sala durante i diversi servizi della giornata, favorendo motivazione, collaborazione e sviluppo delle persone

• Assicurare un'esperienza ospite impeccabile e personalizzata, gestendo con professionalità richieste particolari, feedback e complaint

• Monitorare il corretto svolgimento delle attività operative, garantendo il rispetto degli standard qualitativi

• Supportare la gestione amministrativa del reparto

• Collaborare con gli altri reparti dell'hotel per assicurare un servizio fluido;

Requisiti Portrait: Energia e grinta, voglia di far crescere il progetto, desiderio di farne stabilmente parte, amore per la città di Milano, attitudine al sorriso, perseveranza, eleganza non solo esteriore.

Requisiti desiderati: Esperienza pregressa in ruoli simili e in contesti di lusso





• Capacità di adattamento e competenze nella gestione delle operazioni di ristorazione all-day dining

• Il titolo di sommelier professionista sarà considerato un plus

• Fluente conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una seconda lingua straniera è preferibile

• Ottime capacità organizzative e comunicative, con ampio attenzione ai dettagli

• La conoscenza degli standard Leading Quality Assurance è considerata un valore aggiunto

• Orientamento al cliente e al lavoro di squadra;

Cosa offriamo: Un ambiente di lavoro orientato alla valorizzazione delle proprie attitudini, con percorsi di carriera finalizzati alla crescita professionale e personale

• Continue opportunità di formazione, attivabili in base alle necessità

• Tariffe Staff e Family &

• Friends: soggiorni a tariffe esclusive per te, offerte speciali per amici e familiari nelle nostre strutture

• SPA &

• F&B; Benefits: sconti dedicati per rilassarti nelle SPA e vivere esperienze culinarie nei ristoranti e bar della compagnia

• Welfare Program: un piano di welfare aziendale con vantaggi e servizi esclusivi per il tuo benessere

• Incentivi annuali: un programma di premi basato sulla qualità, per riconoscere e valorizzare il tuo impegno nella crescita insieme

• Staff Celebrations &

• Birthday Celebration: momenti dedicati a festeggiare insieme successi, anniversari aziendali e ricorrenze personali

• Cultura &

• Arte: accesso gratuito al Museo Salvatore Ferragamo di Firenze, la maison di moda della famiglia da cui la nostra compagnia alberghiera ha origine e di cui interpretiamo la cultura dell'ospitalità

• Viaggi &

• Ospitalità: tariffe agevolate nel circuito Leading Hotels of the World (LHW) e GHA Discovery

• Mensa aziendale: pasti comodi, salutari e pratici durante il turno di lavoro

• Staffhouse (su disponibilità): alloggio aziendale assegnato in base alle esigenze del momento.

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