03 ott - Corsico
GRUPPO GHERON
La persona aiuto cuoco in RSA opererà con sede di lavoro a Corsico, in presenza, all’interno della cucina di struttura residenziale per anziani, in un ruolo full time.
Supporterà il/la cuoco/a nella preparazione dei pasti, rispettando menu, diete personalizzate e indicazioni nutrizionali definite dal servizio sanitario e dalla direzione.
Si occuperà di pulizia, igiene e riordino di cucina, attrezzature e locali, nel rispetto delle normative HACCP e delle procedure interne. Parteciperà alla ricezione, al controllo e allo stoccaggio delle materie prime, garantendo ordine, rotazione degli alimenti e corretta conservazione. Collaborerà con il team di cucina e con il personale di assistenza per assicurare un servizio pasti tempestivo, sicuro e orientato al benessere delle persone ospiti.
Qualifiche
Il/la candidato/a dovrebbe possedere buone competenze di base nella preparazione di piatti semplici,
nell’utilizzo di attrezzature di cucina professionale e nella gestione dei tempi di lavoro durante i servizi.
È richiesta attenzione alle norme di igiene e sicurezza alimentare, conoscenza dei principi haccp e capacità di mantenere ordine e pulizia negli spazi di lavoro.
Sono importanti capacità di lavoro in team, collaborazione con colleghe/i e altre figure di struttura, oltre a flessibilità oraria e affidabilità.
Sono preferibili esperienza, anche breve, in contesti di ristorazione collettiva o sanitaria, attitudine al lavoro con persone anziane e titolo di studio o corsi attinenti all’ambito della ristorazione.
Retribuzione: €1.100,00 - €1.250,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
04 ott - Pinerolo
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04 ott - Catania
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04 ott - Roma
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