03 ott - Milano
Iper La Grande I
Posizione Collaboratore/a Produzione Pasticceria - Full Time
Scopra di più sulle mansioni generali e sulle competenze richieste per questa opportunità leggendo di seguito.
Responsabilità principali:
Realizzazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni e prodotti lievitati seguendo le ricette classiche.
Gestione di macchinari come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori per la preparazione degli impasti.
Cottura di torte e dolci in forno a temperature controllate.
Decorazione artistica con creme, ganache, frutta fresca e altri ingredienti.
Packaging dei prodotti finiti in scatole o sacchetti idonei.
Sistemazione in banco frigo o esposizione a temperatura ambiente.
Supporto ai clienti nella selezione dei prodotti e fornitura di dettagli sugli articoli.
Organizzazione e pulizia costante del laboratorio.
Carico e scarico di materie prime e prodotti elaborati.
Applicazione rigorosa delle normative IgH e sicurezza alimentare.
Requisiti Competenza tecnica sulle categorie di dolci e composizione degli ingredienti.
Autonomia operativa e forte spirito di collaborazione.
Attitudine al customer service e approccio empatico.
Destrezza manuale e estrema accuratezza.
Immaginazione creativa nella creazione di dolci e torte.
Padronanza delle tecniche decorative avanzate.
Precedente ruolo come Pasticciere/a tradizionale costituisce un plus.
Eccellenti doti comunicative e relazionali.
Rapidità esecutiva senza compromessi sulla qualità.
Focus sul cliente e proattività nella risoluzione delle criticità.
Disponibilità a turnazioni variabili, comprensivi di weekend e giorni festivi.
Natura contrattuale : Commercio – H011
Contrattazione : Full time
Inquadramento economico : 23.400€ - 26.500€
Ulteriori dettagli: Se possiedi rigore, affidabilità, una naturale vocazione per il contatto con il pubblico e una passione genuina per la pasticceria storica, questa posizione fa per te
Iper La grande i propone un contesto lavorativo vivace, con reali possibilità di advancement pr
15 ott - Cremona
Amplifon
15 ott - Pieve di Cadore
LHH
15 ott - Macerata
Adecco Talent Attraction
15 ott - Aviano
Reach Aut