Sous Chef Per Hotel 5 Lusso
Pubblicato il 03-10-2026 - Gigroup in Pavia
Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca per Società Cliente operante nel settore dell’hotellerie 5 stelle di Milano, una figura in qualità di:
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SOUS CHEF IN HOTEL 5* LUSSO
COSA TROVERAI
· Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.
· Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari
· Una cucina che integra tecnica, ordine e creatività controllata
DI COSA TI OCCUPERAI
· Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina e della brigata
· Coordinamento del servizio e supervisione pass durante i turnazioni
· Preparazione linee, mise en place e gestione partita assegnata
· Controllo qualità, standard di impiattamento e food cost di base
· Gestione ordini/stock e corretta conservazione materie prime
REQUISITI
· Esperienza pregressa nel ruolo in hotel 4/5 stelle
· Ottime competenze tecniche e organizzative, leadership in brigata
· Orientamento alla qualità e al lavoro in team
· Disponibilità a turni (inclusi weekend/festivi)
OFFRIAMO
Contratto: somministrazione di 3/6 mesi con proroga e successiva stabilizzazione
Orari e giorni di lavoro: dalle 7 alle 23:30, 5/7 giorni lavorati, 2 riposi compensativi, turno unico
RAL: 30.000 K
CCNL applicativo: TURISMO AICA
Livello di inquadramento: C1
Altre componenti complementari o variabili: NO
Luogo di lavoro: Milano (centro)
I candidati ambosessi (D.Lgs n. 198/2006) sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo: Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sul