ADDETTI/E AL REPARTO MACELLERIA
Pubblicato il 03-10-2026 - JobGate in Brescia
Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39/9983), ricerca per azienda cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata n. 3 Addetti/e al reparto Macelleria da inserire presso il punto vendita situato a Brescia (BS). Si ricercano risorse con comprovata esperienza nella lavorazione delle carni, in grado di occuparsi in autonomia della disossatura e della preparazione dei principali tagli di carne bovina, suina e pollame destinati al banco take-away. I/Le candidati/e ideali hanno maturato un’esperienza di almeno 3-4 anni nel ruolo, preferibilmente all’interno di supermercati o contesti della grande distribuzione.
Possiedono un’ottima conoscenza delle carni rosse e bianche e dei relativi tagli, dimestichezza nell’utilizzo di coltelli e attrezzature specifiche, oltre a una solida conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. Le risorse selezionate saranno responsabili delle seguenti attività:
- Lavorazione delle carni bianche e rosse, con distinzione tra tagli primari e secondari;
- Disossatura di carni bovine, suine e pollame;
- Confezionamento dei prodotti destinati al banco take-away;
- Allestimento e cura del banco nel rispetto degli standard aziendali e delle normative igienico-sanitarie;
- Gestione degli ordini e rifornimento del banco;
- Tracciabilità dei prodotti secondo la normativa vigente sulla filiera alimentare;
- Pulizia,
manutenzione e sanificazione delle attrezzature e dell’atmosfera di lavoro I candidati/Le candidate ideali sono in possesso dei seguenti requisiti :
- Esperienza di almeno 3-4 anni nel ruolo, preferibilmente maturata nella GDO o in supermercati;
- Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli;
- Dimestichezza nell’utilizzo di coltelli e strumenti professionali;
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare;
- Corso per Alimentaristi .
Inquadramento previsto
- CCNL Commercio Terziario
- Livello: III/ IV
- Retribuzione annua lorda (RAL): a partire da € 24.970 , commisurata all’esperienza e alle competenze del candidato/della candidata.
Orario di lavoro: Full-time Sede di lavoro: Brescia (BS) Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, liceità, trasparenza e tutela della riservatezza e dei diritti dell’interessato. Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L.903/77) e promuove la diversità in conformità al D.Lgs. 9 luglio 2013, n.98 sulla parità di trattamento in ambito lavorativo, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea 2000/78/CE.
Il presente annuncio è inoltre redatto nel rispetto dei principi di trasparenza retributiva e parità di trattamento previsti dalla Direttiva (UE) 2023/970 e dalla normativa nazionale di recepimento.
Dettagli della retribuzione: A partire da 24.970,00 EUR all'anno