Assistant Restaurant Manager

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Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/aAssistantRestaurantManagerperlastagione2027.

Principalicompitieresponsabilità:
- SupportareilRestaurantManagernellasupervisionedelleoperazioniquotidianedelristorante.
- Esserepresenteinsaladuranteiservizigarantendoelevatistandarddiaccoglienzaequalitàdelservizio.
- Coordinareilteamoperativoduranteiturniassegnati,assicurandoorganizzazione,comunicazioneefluiditàdelservizio.
- SostituireilRestaurantManagerinsuaassenzanelleattivitàoperativeedicoordinamento.
- Supportarelapianificazionedeiturnidilavoroelagestionedellepresentedelpersonaledisala.
- Contribuireallaformazioneon-the-jobdelpersonaleealladiffusionedeglistandarddiservizio.
- Monitorarelaqualitàdelservizioeintervenireprontamentepergestireeventualicriticitàoperative.
- Gestirerichieste,segnalazionioreclamidegliospiticonapproccioprofessionaleeorientatoallasoluzione.
- Collaborareconcucina,barealtrirepartioperativipergarantireunservizioefficienteebencoordinato.
- Verificareilrispettodelleprocedureoperative,deglistandardaziendaliedellenormativeHACCP.




- SupportareilRestaurantManagernelcontrollodellescorte,delleattrezzatureedell’organizzazionedelleareedisala.
- Collaborarealmonitoraggiodelleperformanceoperativeedegliindicatoridiservizio.
- Favorireunambientedilavorocollaborativoeprofessionaleall’internodelteam.

Competenzerichieste:
- Esperienzanelserviziodisalaincontestiristorativistrutturatioalberghieri.
- Attitudineallaleadershipecapacitàdicoordinamentodelteam.
- Ottimedotirelazionaliecomunicative.
- Forteorientamentoall’ospiteeallaqualitàdelservizio.
- Capacitàorganizzativeegestionedellepriorità.
- Flessibilitàoperativaecapacitàdilavorareincontestidinamici.
- Attitudineallavorodisquadraeallacollaborazioneinterdipartimentale.
- Buonaconoscenzadellalinguainglese.

Condizionicontrattuali
- ContrattoCCNLTurismo–FullTime.
- Retribuzionemensilelordaapartireda€2.500

Benefitevantaggi
- Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo.
- AccessoaeventiriservatialpersonaleCas

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