Luogo di lavoro: Cortina d'Ampezzo

ILRUOLO

PerlanostraaperturadiTheFirstCortina,siamoallaricercadiunafiguradiAssistantRestaurantManager.InqualitàdiAssistantResturantManager,affiancheràilRestaurantManagernellagestionedellaristorazione,focalizzandosisulserviziodisalacheguideràesupervisionerà,altresì,supportandolostessonellepraticheamministrativeeburocraticheovenecessario.Unendosiallanostrafamigliailnostro,saràaccoltodaunteamprofessionale.

LATUAATTIVITÀ:
- Supervisionedelleattivitàeoperazionidiroutine
- Assistenzaallaideazione,programmazioneestampadeimenù;
- SupervisionareilTeamdiSalaecoordinarsisempreconilTeamdelBaredellaCucina,pergarantireunservizioimpeccabile;
- MantenerelaqualitàeglistandarddelserviziooffertidalGrupposemprealti;
- Rispettarelenormediigieneesicurezzaalimentare(HACCP)egarantiresemprechevenganorispettatelenormativedisicurezzasuiluoghidilavoro;

- Controllarechegliobiettivifinanziariedeconomici,sianosempreraggiunti
- SupportareeconsigliareilRMnelledecisioniamministrativefinanziarieeorganizzative
- IdentificarefabbisognienecessitàdelproprioTeam,esvilupparepianidisviluppo,chiarendoleprioritàedandosemprelineeguidachiare,mantenendounflussodicomunicazionecontinuo;
- Assicurarsichelaproduttivitàepro-attivitàdelTeamrimangacostanteneltempo;
- Garantirelasoddisfazionedeiclienti,assicurandosicheeventualirichiesteesegnalazionivenganocorrettamenteesauriteecomunicateallacucina
- Aiutarecamerieridisalaneimomentidimaggioreaffluenza,guidandocomeesempio;
- Coordinarsiconiresponsabilideglialtrirepartiincasodieventispeciali

Assistant restaurant manager

Coordinatrici E Coordinatori Servizi Cooperativa

Impiegata/o inserimento ordini e logistica | Categoria Protetta

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Team Manager Customer Quality & Methods (m/f/d)

ERP Finance Implementation Lead — Remote Romania